OTT ROSE

Ott Rosé est un vin rosé emblématique de Provence, reconnu mondialement pour son élégance, sa finesse et son style méditerranéen distinctif. Il est produit par la maison Domaines Ott, une propriété historique fondée à la fin du XIXᵉ siècle et considérée comme l’une des références absolues des rosés de Provence.

Issu d’un assemblage de cépages typiques de la région — Grenache, Cinsault, Mourvèdre et parfois Syrah — Ott Rosé provient de vignobles situés sur des terroirs variés (sables, galets roulés, sols argilo‑calcaires), bénéficiant d’un climat chaud et ensoleillé tempéré par la proximité de la Méditerranée. Ces conditions permettent une maturité optimale des raisins tout en conservant une acidité vive, caractéristique des rosés provençaux de haute expression.

La robe est rose pâle lumineuse, délicate comme une pêche de vigne au matin. Le nez révèle une palette aromatique élégante, avec des notes de fruits rouges frais (fraise, framboise), agrumes (pamplemousse, citron), fleurs blanches et herbes aromatiques, soutenues par une subtile nuance minérale.

En bouche, Ott Rosé se distingue par sa fraîcheur, son équilibre et sa finesse. L’attaque est vive et fruitée, suivie d’une texture soyeuse et d’une longueur persistante, offrant une sensation rafraîchissante et harmonieuse. La finale est nette et délicate, invitant à la prochaine gorgée.

Ott Rosé accompagne à merveille les apéritifs, poissons grillés, fruits de mer, crustacés, salades estivales, viandes blanches et cuisine méditerranéenne, mais il peut aussi être dégusté seul lors d’un moment de détente.

C’est un rosé gastronomique raffiné, symbole de l’art du vin provençal et idéal pour toutes les occasions estivales ou festives.

• Nez : Fraise, framboise, agrumes, fleurs blanches, herbes aromatiques.

• Bouche : Fraîche, élégante, équilibrée, finale nette et persistante.

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