Le COTES DU RHONE PLAN DE DIEU LA DAMASE se situe à Violes dans le Vaucluse. Fondé en 1877, ce domaine familial perpétue depuis cinq générations un savoir-faire ancré dans le respect du terroir et des traditions. Aujourd’hui, c’est Sébastien Latour qui en assure la conduite avec passion et exigence.
Le nom « Damase » fait référence à un chardon sauvage présent sur les parcelles, symbole de la force et de l’authenticité des vins du domaine. Grâce à cette identité forte, le domaine exprime toute la richesse de son environnement méditerranéen.
Le vignoble s’étend sur 12,5 hectares, répartis entre Plan de Dieu, Côtes du Rhône et IGP Vaucluse. Dès 2011, le domaine engage sa conversion en agriculture biologique, avec une certification obtenue en 2013, marquant un engagement clair envers une viticulture durable.
Les vinifications, menées avec précision, visent à révéler le fruit, la fraîcheur et la typicité du terroir. Ainsi, chaque cuvée exprime l’équilibre entre puissance, élégance et caractère du sud de la Vallée du Rhône.
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