CLOS ROUGEARD – BREZE 1996

Le Clos Rougeard Brézé 1996 est un grand vin blanc de l’appellation Saumur, élaboré par le prestigieux Clos Rougeard. Ce domaine mythique de la vallée de la Loire, dirigé pendant des décennies par les frères Bernard Foucault et Jean-Louis Foucault, est reconnu pour produire certains des plus grands vins de Loire.

La cuvée Brézé provient du célèbre terroir de Saumur‑Brézé, réputé pour ses sols calcaires de tuffeau. Ce terroir unique apporte tension, minéralité et grande capacité de vieillissement aux vins. Le vin est élaboré à partir de Chenin Blanc, cépage emblématique de la région, capable de produire des vins d’une grande complexité et d’une longévité remarquable.

Le millésime 1996 est particulièrement recherché dans la vallée de la Loire. Les conditions climatiques ont permis une maturité équilibrée des raisins, donnant des vins précis, tendus et parfaitement adaptés à la garde. Après la fermentation, le vin est élevé en fûts de chêne, apportant structure et complexité tout en respectant l’expression du terroir.

La robe est aujourd’hui dorée avec de légers reflets ambrés. Le nez est profond et complexe. Il révèle des arômes de coing, pomme mûre, miel, agrumes confits, accompagnés de notes de pierre à fusil, cire d’abeille et fruits secs.

En bouche, le vin est ample et structuré. La texture est riche mais parfaitement équilibrée par une belle fraîcheur et une minéralité marquée. La finale est longue, saline et élégante, typique des grands Chenin de garde.

Le Clos Rougeard Brézé 1996 accompagne idéalement les poissons nobles, crustacés, volailles à la crème ou fromages affinés. C’est un grand vin blanc de Loire, rare et recherché par les amateurs.

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