CLOS ROUGEARD 2011

Le Clos Rougeard Saumur-Champigny 2011 est un vin rouge emblématique de la Vallée de la Loire. Le domaine Clos Rougeard est considéré comme l’un des plus prestigieux de l’appellation Saumur-Champigny. Pendant de nombreuses années, les frères Bernard Foucault et Jean-Louis Foucault ont construit la réputation exceptionnelle du domaine grâce à un travail précis à la vigne et une vinification exigeante.

Ce vin est élaboré exclusivement à partir de Cabernet Franc, le cépage phare de la région. Les vignes sont implantées sur des sols calcaires et de tuffeau caractéristiques du terroir de Saumur. Ces sols apportent finesse, fraîcheur et une belle expression aromatique au vin. Les rendements sont volontairement limités afin d’obtenir des raisins parfaitement mûrs et concentrés.

Le millésime 2011 se distingue par son équilibre et son élégance. Les conditions climatiques ont permis une maturation régulière des raisins. Le vin offre ainsi un profil harmonieux, marqué par la pureté du fruit et une belle fraîcheur.

La robe est rouge rubis profonde avec des reflets grenat. Le nez est expressif et raffiné. Il dévoile des arômes de fruits rouges et noirs comme la framboise, la cerise et le cassis. Ensuite apparaissent des notes florales de violette ainsi que de légères touches épicées et légèrement fumées.

En bouche, l’attaque est souple et élégante. La texture est fine, portée par des tanins délicats et parfaitement intégrés. L’équilibre entre fruit, fraîcheur et structure est remarquable. La finale est longue et persistante, avec une belle expression du Cabernet Franc.

Le Clos Rougeard 2011 est un vin recherché par les amateurs de grands vins de Loire. Il accompagne parfaitement les viandes rouges, les volailles rôties ou certains fromages affinés.

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