CHATEAU ARMAILHAC 2015

Le Château d’Armailhac 2015 est un grand vin rouge de l’appellation Pauillac, classé Cinquième Grand Cru Classé en 1855. Propriété de la famille Rothschild, ce domaine emblématique de la rive gauche produit des vins élégants, structurés et fidèles au style classique de Pauillac.

Le vignoble repose sur des sols de graves profondes mêlées à des sous-sols argilo-calcaires. Ce terroir est idéal pour le Cabernet Sauvignon, cépage majoritaire de l’assemblage. Le millésime 2015 se compose d’environ 60 % Cabernet Sauvignon, 29 % Merlot, 9 % Cabernet Franc et 2 % Petit Verdot, offrant équilibre et complexité .

Le millésime 2015 est considéré comme une grande année à Bordeaux. Le climat chaud et sec a favorisé une excellente maturité des raisins, avec des baies petites et concentrées. Les vendanges longues et précises ont permis de récolter chaque parcelle à parfaite maturité, donnant un vin riche, structuré et harmonieux .

La robe est profonde, grenat aux reflets pourpres. Le nez est expressif et séduisant, dévoilant des arômes de fruits rouges et noirs, accompagnés de notes de café, de vanille, de réglisse et d’épices. En bouche, l’attaque est ample et charnue. Les tanins sont soyeux et bien enrobés, offrant une belle sensation de volume et d’équilibre. La palette aromatique révèle des saveurs de cerise, de cassis et de chocolat, avec une finale longue et gourmande .

Le Château d’Armailhac 2015 accompagne parfaitement les viandes rouges, l’agneau, le gibier et les plats en sauce. C’est un vin de garde, qui pourra évoluer harmonieusement pendant plusieurs décennies.

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