CENT POUR CENT VIOGNIER – DOMAINE PEYRA

Le Domaine Peyra Cent Pour Cent Viognier est un vin blanc sec aromatique produit dans le Languedoc, élaboré exclusivement à partir du cépage Viognier. Ce vin reflète pleinement le potentiel méditerranéen du Viognier : richesse aromatique, rondeur et fraîcheur équilibrée.

Le domaine Domaine Peyra travaille ses vignes sur des sols argilo‑calcaires et graveleux, exposés au climat chaud et ensoleillé du Sud de la France, influencé par la mer. Ces conditions favorisent une maturité optimale des raisins, permettant au Viognier de développer des arômes intenses et une belle complexité tout en conservant une acidité suffisante pour un bel équilibre.

La robe est jaune pâle brillante, aux reflets dorés. Le nez est expressif et séduisant, dévoilant des arômes typiques de pêche blanche, abricot, fleurs blanches (acacia), agrumes confits, ainsi que des notes légèrement exotiques et une touche minérale.

En bouche, le vin est ample, rond et gourmand. L’attaque est douce et fruitée, suivie d’une texture soyeuse. L’équilibre entre la richesse aromatique et la fraîcheur donne une sensation de pureté. La finale est nette, persistante et délicate, avec des notes fruitées et florales.

Le Domaine Peyra Cent Pour Cent Viognier accompagne parfaitement les poissons grillés, fruits de mer, crustacés, volailles en sauce légère, plats asiatiques légèrement épicés ou fromages frais. Il est également très agréable à l’apéritif grâce à son profil aromatique gourmand.

C’est un vin blanc méditerranéen ample et expressif, qui séduira les amateurs de vins aromatiques, floraux et équilibrés.

• Nez : Pêche blanche, abricot, fleurs blanches, agrumes confits.

• Bouche : Ample, ronde, fraîche, finale persistante et fruitée.

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