ARDBEG ARDCORE THE ULTIMATE ISLAY

Le Single Malt Ardbeg Ardcore, la nouvelle édition limitée lancée à l’occasion de l’Ardbeg Day.  Ce nouvel embouteillage sera disponible le 17 mai 2022 pour l’événement annuel de la distillerie.

Découvrez le nouveau whisky de la distillerie, Ardbeg Ardcore au design punk ! Aussi appelé « Punk Rock », il rappelle le passé oublié de « Punk Ellen », surnom donné au port de l’île d’Islay dans les années 1970. La distillerie nous invite, en effet, à célébrer le 4 juin lors de la clôture du festival d’Islay Fèis Ìle 2022 : 10 jours de fête autour du whisky et de la musique, à la découverte des distilleries de l’île écossaise. 2022 signe le retour à un festival in situ, à l’atmosphère décidément rock et loin des écrans.

Ardcore est une vraie innovation dans le monde des Single Malts tourbés. Vieilli en ex-fûts de Bourbon, ce nouveau Single Malt Ardcore résulte de la distillation d’un malt noir (black malt) : la céréale est chauffée à température très forte pour que le malt devienne torréfié, un peu comme un grain de café ou de cacao. Une opération de séchage sous surveillance… Si la température dépasse les 250°C, le malt peut se transformer en charbon et prendre feu.

Un procédé de fabrication qu’on retrouve notamment chez Glenmorangie Signet, mais encore jamais avec un whisky tourbé.

Maitrisée à la perfection, Ardbeg Ardcore révèle tout son croquant avec des notes de cacao intense qui trouvent leur équilibre au milieu du charbon et de la douce fumée de cette édition. Le résultat est ardent, épicé et étonnant.

Dégustation:

Par le nez : Savoureux et épicé, Ardcore célèbre un véritable moshpit dans le verre avec des nuances de marmite (pâte d’épices), de toast grillé et de café de chicorée noire. Comme une épingle à nourrice dans le nez, les notes herbacées typiques d’Ardbeg sont présentes, tandis que des notes fumées de feu de camp flamboyant et de mélasse bourdonnent en arrière-plan.

En bouche :  La saveur épicée et fougueuse s’enflamme avec des saveurs plus riches et fumées. Poudre de cacao, chocolat noir, caramel aux arachides, citron vert fumé. Avec des notes de suie et de braises de feu de camp à l’unisson. Les biscuits à l’anis et au malt s’imposent et ravissent toutes les papilles.

Pour finir : Une finale sucrée. Des notes persistantes de caramel, de suie et de fumée procurent un arrière-goût anarchique et exquis

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